Saldējuma gatavošanas stacija TEPP-ICE Corner TRICECOR26

Saldējuma gatavošanas stacija TEPP-ICE Corner TRICECOR26 paredzēta saldējuma, ēdināšanas un ielu pārtikas profesionāļiem. Tā apvieno īpašu dzesēšanas virsmu un autonomu staciju ar dzesēšanas galdu. Dzesēšanas virsma sasniedz –38 °C, nodrošinot vidi ar rokām gatavota saldējuma un auksto desertu veidošanai. Koncepcija saldējuma gatavošanu saista ar radošu pieeju, kur receptes un noformējuma risinājumi tiek veidoti uz vietas, izmantojot stacijas darba virsmu.

TEPP-ICE Corner TRICECOR26 iespējams izmantot saldējuma rullīšu, auksto desertu, pankūku, saldējuma ar krējumu, sorbetu un kokteiļu gatavošanai. Uz dzesēšanas virsmas var veidot arī šķīstošās šokolādes dekorācijas, pikantas zivju receptes un mākslinieciskus dekorācijas veidojumus. Stacija paredzēta ātrām receptēm, kuru daudzveidību nosaka izvēlētās sastāvdaļas un gatavošanas ideja. Produkta konstrukcija paredzēta darbam ar dažādiem aukstiem un saldiem ēdieniem, kā arī atsevišķiem pikantiem izstrādājumiem.

Autonomā stacija ir komplektēta ar dzesēšanas galdu, kura temperatūru var regulēt no 0 °C līdz +8 °C. Konstrukcija aprīkota ar riteņiem, darba virsmu, neitrālām tvertnēm, neitrālām atvilktnēm un organiskā stikla plauktu. Stacijas izmērs ir 2600 mm × 750 mm × 850 mm. Tās jauda ir 1,48 kW, spriegums – 230 V, bet frekvence – 50/60 Hz. Izstrādājumā izmantots nerūsējošais tērauds, un stacijas komplektācija apvieno sagatavošanas, dzesēšanas un izvietošanas elementus.

Skatiet arī: teppanyaki, ceļvedis, terminoloģija.

Pasūtīt šo modeli, uzzināt aktuālo cenu un saņemt konsultāciju par piegādi visā Latvijā var oficiālajā veikalā bhs.lv.