Suši bāra aprīkojums

Suši bāra aprīkojums profesionālai virtuvei

Suši bāra darba zona apvieno vairākus atšķirīgus procesus: produktu sagatavošanu, aukstuma iekārtu izmantošanu, termisko apstrādi, trauku mazgāšanu un darba virsmu organizēšanu. Šajā kategorijā pieejami 13 aprīkojuma veidi, lai ēdināšanas uzņēmums varētu salīdzināt risinājumus atbilstoši savai virtuvei, ēdienkartei un plānotajam darba zonas izkārtojumam.

Izvēloties darba mēbeles, pārbaudiet, kāds risinājums nepieciešams konkrētajai zonai. Piedāvājumā ir metāla galdi ar izlietni un plauktu, metāla galds ar divām izlietnēm un plauktu, kā arī metāla plaukts. Šādi aprīkojuma veidi ļauj plānot atsevišķas vietas sagatavošanai, mazgāšanai un piederumu novietošanai, ņemot vērā jūsu telpas plānojumu un ikdienas darba secību.

Aukstuma aprīkojuma izvēlē salīdziniet galda ledusskapju variantus. Galds ledusskapis CK7340 un galds ledusskapis CK7360 ir konkrēti kategorijā iekļauti modeļi, kurus var izvērtēt, plānojot aukstuma iekārtu novietojumu darba zonā. Pirms pasūtīšanas pārbaudiet, kāds izmērs un konfigurācija atbilst jūsu virtuvē paredzētajai vietai.

Gatavošanas zonai kategorijā pieejams friteris, indukcijas plīts un cits aprīkojums, kas paredzēts dažādiem suši bāra darba procesiem. Indukcijas plīts ar 3,5 kW jaudu ir norādīta kā viens no produktiem. Ja virtuvē nepieciešama tvaiku novadīšana, var izvērtēt tvaika nosūcēju HNPA 1100. Izvēli saskaņojiet ar darba zonas izvietojumu un paredzēto iekārtu novietojumu.

Trauku mazgāšanas zonai pieejama trauku mašīna ar 500 × 500 izmēra mazgāšanas laukumu, mazgāšanas, pastiprināta režīma skalošanas un drenāžas sūkni. Šādu aprīkojumu var iekļaut projektā, ja ēdināšanas uzņēmumam nepieciešams atsevišķi plānot trauku mazgāšanas procesu. Pārbaudiet, kā iekārta iekļaujas jūsu telpas tehniskajā risinājumā.

Aprīkojuma komplektāciju izvēlieties, balstoties uz faktiskajiem procesiem, telpas platību un darbinieku kustības virzieniem virtuvē. Sortimentā ir arī picas galds, skapis darba apģērbam un rasējums Sushi Bar, tāpēc pirms izvēles var salīdzināt ne tikai atsevišķas iekārtas, bet arī darba zonas organizēšanas iespējas.

SIA La RONDE darbojas HoReCa jomā kopš 2013. gada, un uzņēmumam ir vairāk nekā 20 gadu pieredze. Preces var būt noliktavā 1–3 darbdienas, bet pēc pasūtījuma piegādes termiņš ir 2–20 darbdienas. Uzņēmumiem garantijas termiņš ir 12 mēneši. SIA La RONDE atrodas Rīgā, Vagonu ielā 23; darba laiks ir P–C 8:30–18:00 un Pk 8:30–17:00.